78 832
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 34:
Llínea 34: − +
→Coca de pebrera
Hi ha qui li posa per damunt trossets d'anchoves substituint la sal en l'elaboració de les molletes.
Hi ha qui li posa per damunt trossets d'anchoves substituint la sal en l'elaboració de les molletes.
==Coca de Pebrera==
==Coca de pebrera==
Este tipo de coca és destapada i els ingredients de la farcidura consistixen en pebreres i albargines torrades al forn, se'ls lleva la pell, es mescla i es condimenta en un poc d'oli d'oliva, sal i [[all]]. Es posa per damunt de la coca, es deixa fermentar i es cou a forn mig.
Este tipo de coca és destapada i els ingredients de la farcidura consistixen en pebreres i albargines torrades al forn, se'ls lleva la pell, es mescla i es condimenta en un poc d'oli d'oliva, sal i [[all]]. Es posa per damunt de la coca, es deixa fermentar i es cou a forn mig.