Canvis

Este tipo de coca és com l'anterior, és dir sense tapar. Els ingredients són tomaca fregida en alls que posa damunt de la pasta i, damunt de la tomaca, trossos d'[[anchova]], o melva, o [[sardina]] de caixco o qualsevol tipo de saladura o una varietat d'este. També poden portar [[Embotit|embotits]].

Este tipo de coca és com l'anterior, és dir sense tapar. Els ingredients són tomaca fregida en alls que posa damunt de la pasta i, damunt de la tomaca, trossos d'[[anchova]], o melva, o [[sardina]] de caixco o qualsevol tipo de saladura o una varietat d'este. També poden portar [[Embotit|embotits]].

==Coca de Molletes==

==Coca de molletes==

[[File:Coca de mollitas.jpg|thumb|Coca de molletes]]

[[File:Coca de mollitas.jpg|thumb|Coca de molletes]]

Per ad este tipo de coca s'utilisa la pasta semifulloldrada o be pasta de fulloldre que es cobrix per damunt per les molletes es fan de la següent manera: 1/2 quilo de farina, 1/2 got d'oli i un poc de sal; es mesclen tots els ingredients pero sense apretar per a que queden les molletes caracteristiques. Es puncha per tota la coca i es cou a forn mig.

Per ad este tipo de coca s'utilisa la pasta semifulloldrada o be pasta de fulloldre que es cobrix per damunt per les molletes es fan de la següent manera: 1/2 quilo de farina, 1/2 got d'oli i un poc de sal; es mesclen tots els ingredients pero sense apretar per a que queden les molletes caracteristiques. Es puncha per tota la coca i es cou a forn mig.