124 718
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
mLlínea 27:
Llínea 27: + − + +
→Gastronomia
==Gastronomia==
==Gastronomia==
[[File:Cochinillo asado-Madrid.jpg|thumb|200px|Cochinillo torrat]]
El cochinillo torrat és una de les principals especialitats segovianes.
El cochinillo torrat és una de les principals especialitats segovianes.
Les terres de la província aporten diversos productes, començant per l'aliment més popular, el [[pa]], o la [[llet]], base dels [[formage|formages]] de la [[província de Segòvia]]. El tendre lechazo torrat o el cochinillo són part de l'oferta de carns dels restaurants de la capital, completada pels diversos productes obtinguts de la matança del [[porc]], ritual este que encara se celebra en els pobles de la província durant els mesos més frets.
Les terres de la província aporten diversos productes, començant per l'aliment més popular, el [[pa]], o la [[llet]], base dels [[formage|formages]] de la [[província de Segòvia]]. El tendre lechazo torrat o el cochinillo són part de l'oferta de carns dels restaurants de la capital, completada pels diversos productes obtinguts de la matança del [[porc]], ritual este que encara se celebra en els pobles de la província durant els mesos més frets.
Entre les darreries poden trobar-se rosquilles, soplillos, florons, coques i, sobretot, el ponche segoviano, de cremòs interior i torrada apariència. Entre els vins existixen alguns produïts en la província com els Blancs de Neva o els Tintos de Valtiendas.
[[File:Ponche segoviano-Paular.JPG|thumb|200px|Ponche segovià]]
Entre les darreries poden trobar-se rosquilles, soplillos, florons, coques i, sobretot, el ponche segovià, de cremòs interior i torrada apariència. Entre els vins existixen alguns produïts en la província com els Blancs de Neva o els Tintos de Valtiendas.
==Patrimoni==
==Patrimoni==