32 441
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Pàgina nova, en el contingut: «Dins de la gran varietat d'arrossos de la cuina valenciana, l'arròs caldós i concretament l''''arròs caldós en pollastre i verdures''' és molt típic i un...»
Dins de la gran varietat d'arrossos de la cuina valenciana, l'arròs caldós i concretament l''''arròs caldós en pollastre i verdures''' és molt típic i un bon menjar durant l'hivern.
== Ingredients ==
* Arròs
* Pollastre
* Oli d'Oliva
* All
* Safrà
* Peberoig
* Romer
* Aigua
La verdura potser:
* Tomata
* Faves
* Garrofó
* Bajoques
* Carchofes
== Preparació ==
Sofregir el pollastre. Sofregir la verdura. Sofregir la tomata junt a l'all picat i el peberoig. Afegir l'aigua i el safrà. Bollir durant 45 minuts. Ajustar-lo de sal. Afegir la carchofa i el romer. Bollir durant 5 minuts més i retirar el romer. Afegir l'arròs, coure'l durant 15 minuts i retirar-lo del fòc. Deixar-lo reposar durant 5 minuts abans de servir-lo.
== Ingredients ==
* Arròs
* Pollastre
* Oli d'Oliva
* All
* Safrà
* Peberoig
* Romer
* Aigua
La verdura potser:
* Tomata
* Faves
* Garrofó
* Bajoques
* Carchofes
== Preparació ==
Sofregir el pollastre. Sofregir la verdura. Sofregir la tomata junt a l'all picat i el peberoig. Afegir l'aigua i el safrà. Bollir durant 45 minuts. Ajustar-lo de sal. Afegir la carchofa i el romer. Bollir durant 5 minuts més i retirar el romer. Afegir l'arròs, coure'l durant 15 minuts i retirar-lo del fòc. Deixar-lo reposar durant 5 minuts abans de servir-lo.