Rollets

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
(Redirigit des de «Rollets d'Ou»)
Anar a la navegació Anar a la busca
Rollets, pastes tradicionals (Chert)

En tots els pobles valencians s'elaboren, des de temps immemorials, els rollets, en fòrmules semblants i noms pareguts: rollets d'ou, rollets de rovell, rollets del "susto", etc.

Plat de rollets i copa de moscatell
Rollets

Ingredients[editar | editar còdic]

Rollets d'Ou[editar | editar còdic]

Rollets d'Anís[editar | editar còdic]

És una atra varietat de rollets, l'elaboració dels quals s'estén també per tota la Comunitat Valenciana. La diferència és que solen substituir la llet per aiguardent. Porta bicarbonat o paperets de llimonada, per a fer que puge la massa.