Enzima cortadora infreqüent

Una cortadora infreqüent és una enzima de restricció la seqüència de la qual de reconeiximent apareix escasses voltes en un genoma. Un eixemple és l'enzima NotI, que talla despuix del primer dinucleótido GC d'una seqüència 5'-GCGGCCGC-3'. Les enzimes de restricció en seqüències de reconeiximent de 7 o 8 parells de bases s'inclouen habitualment en este grup (les seqüències de reconeiximent en 6 parells de bases són molt més freqüents).

Per eixemple, les enzimes cortadoras infreqüents en llocs de reconeiximent de 7 nucleòtits tallen el genoma humà una volta cada 4⁷ pb (16 384 pb), en promig, mentres que les que tenen llocs de 8 tallen cada 4⁸ pb (65 536 pb). Estes enzimes s'utilisen en la seqüenciació de genomes per a tallar cada cromosoma en trossos el tamany mig dels quals tinga eixos valors.