Coccinia grandis
La carabassa hedra, tindola o kowai (Coccinia grandis),[1] és una planta trepadora tropical. És molt popular en l'Índia en l'estat de Bengala Oriental, a on li la denomina Kunduri en bengalí, sent un ingredient de platillo populars tals com el kunduri posto.[2] En el surest d'Àsia, li la cultiva pels seus brots i fruts comestibles.[3] Els fruts verts s'usen en la preparació de sopes i curris. Els fruts madurs es consumixen crus o cuits junt en atres vegetals; els fulls nous o brots es consumixen blanquejats, hervir, fregits o en sopes.Plantilla:Multiple image
Distribució geogràfica
[editar | editar còdic]
La zona a on creix naturalment comprén des d'Àfrica fins a Àsia, incloses Índia, les Filipines, Camboya, China, Indonèsia, Malàsia, Birmània, Tailàndia, Vietnam, l'est de Papúa Nueva Guinea, i els Territoris del Nort, Austràlia. Li l'ha introduït en els Estados Federados de Micronesia, Fiji, Guam, Saipán, Hawái, les illes Marshall, Samoa, Tonga, i Vanuatu.[4]
Descripció
[editar | editar còdic]Esta planta és una trepadora perenne en zarcillos simples i fulls glabrosas. Els fulls tenen 5 lòbuls i medixen 6,5 a 8,5 cm de llarc i uns 7 a 8 cm d'ample. Les flors femenines i masculines emergixen en les aixelles en el pecíol, i tenen 3 estams.[5] Els fruts medixen de 5 a 6 cm de llarc.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Michel H. Porcher (2006). Sorting Coccinia names [1] archivat en Wayback Machine. }
- ↑ https://www.bongcookbook.com/2010/01/kundru-posto-tindora-in-poppy-seeds.html
- ↑ (1986).Hawaii Botanical Society Newsletter.25(1)
- 3–5.
- ↑ «Invasive plant species: Coccinia grandis». Consultat el 10 de febrer de 2010.
- ↑ (2007) Edible Wild Plants of Vietnam: The Bountiful Garden, Tailàndia: Orchid Press, p. 70. ISBN 9745240893.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Coccinia grandis» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.