Citricultura
La citricultura és la branca de la fruticultura que es dedica principalment a l'estudi, cultiu i comerç de les espècies frutales del gènero Citrus, comunament cridats cítrics o agres. Encara que també comprén algunes atres espècies com Fortunella i Poncirus trifoliata, el seu interés comercial és menor.[1]
Els cítrics són oriunts del Àsia oriental, des de les faldes meridionals del Himalaya fins a Indonèsia, i el seu cultiu es troba estés per pràcticament totes les regions tropicals i subtropicales dels dos hemisferis.[2]
El comerç internacional de cítrics mou millons de tonellades anualment. En 2016 la FAO va registrar una producció mundial de 1242 46. 0 mil tonellades.[3]
L'indústria de cítrics es dividix en dos mercats principals: el de fruta fresca i el de fruta processada (principalment suc de taronja). La taronja va ser l'espècie en major producció mundial. 66 974. 1 mil tonellades,[4] Les produccions de mandarina, llima, llima i naronja ocupen els següents llocs.[5]
Al voltant d'un terç de la producció de cítrics s'utilisa com a producte processat. D'este més del 80% es dedica a elaborar suc de taronja, 18 460. 9 mil en 2016.[6]
Segons la Conferència de les Nacions Unides sobre Comerç i Desenroll, es va pronosticar una reducció en la producció mundial de taronges de 5. 8 millons de tonellades per les inclemències climàtiques per a la campanya 2019/2020.[7]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Agusti Fonfria,, p. 19.
- ↑ Agusti Fonfria,, p. 21.
- ↑ FAO,, p. 14.
- ↑ FAO,, p. 16.
- ↑ FAO,, pp. 17-22.
- ↑ FAO,, p. 51.
- ↑ «Citrus: World Markets and Trade» (en anglés). Foreign Agricultural Service/USDA - Global Market Analysis. Consultat el 11 de juny de 2020.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Citricultura» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.