Bio Suisse
.jpg)
Bio Suisse és la principal organisació d'agricultura orgànica en Suïssa. Esta organisació coordinadora conte entre els seus membres en 33 associacions d'agricultors orgànics, aixina com en l'Institut d'Investigació d'Agricultura Orgànica FiBL.[1] Gestiona, en particular, les directrius de l'etiqueta ecològica "Bio Suisse".[1]
Història
[editar | editar còdic]Va ser fundada en 1981 i, com a federació d'agricultors ecològics suïssos Ull,[2] representa els interessos d'unes 7.560 empreses agrícoles (inspeccionades periòdicament per organismes independents).[3] Les seues normes són estàndars de dret privat i superen en punts essencials els requisits llegals mínims.[4] També certifica al voltant d'1.300 empreses, que poden comercialisar els seus productes en Suïssa.[1][5]
L'etiqueta ecològica "Bio Suisse" es distribuïx àmpliament en Suïssa, per eixemple a través de tendes d'aliments ecològics, mercats d'agricultors i les majors cadenes de supermercats: Coop Naturaplan i Migros Bio.[6][7]
En Suïssa només es permeten les importacions de productes que no es poden cultivar en Suïssa, com el café, o és insuficient, com els cereals. Els productes frescs procedents de l'estranger només es permeten en casos excepcionals, com els mànecs o bananes. Les verdures procedixen d'Europa i/o de països mediterràneus, inclús en hivern. Estan prohibides les importacions per via aérea. Per a les importacions es preferixen els països estrangers propencs.
Anys 2020
[editar | editar còdic]
En 2021, més de 2.500 explotacions/grups de productors en l'estranger varen obtindre la certificació segons la normativa de Bio Suisse. La majoria d'ells estan ubicats en Europa. Els cereals i els pensos són els productes més comunament importats en térmens de volum.[1] Per a aspirar a certificacions com el sagell Ull, Bio Suisse establix que estos cultivadores no poden recórrer al transport aéreu.[3]
En 2022 es va decidir que les vaques, ovelles i cabres deuran menjar únicament forraje Ull la concentració del qual tindrà que ser inferior al 5% (abans oscilava entre el 10% i segons la norma bio-UE fins al 40%).[8] Eixe mateix any, el 17,4 % de les granges suïsses varen ser orgàniques i el mercat orgànic representa en Suïssa casi l'11 %.[1]
En 2023, Bio Suisse va introduir l'etiqueta "Bio Cuisine". Dita etiqueta identifica i premia als restaurants i comerços que treballen en el sagell Ull.[9]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 «Productors i socis de Bio Suisse». Consultat el 15 de juliol de 2024.
- ↑ En anglés, Bud, francés, Bourgeon, en alemà Knospe, i en italià Gemma.
- ↑ 3,0 3,1 «Quí és Bio Suisse?». Consultat el 15 de juliol de 2024.
- ↑ «BIO SUISSE – BIO LATINA» (en en-us). Consultat el 2024-07-15.
- ↑ «Bio Suisse - Control Union Global» (en en-us). www.controlunion.com. Consultat el 2024-07-15.
- ↑ «Bio Suisse: the bud guarantees the organic nature of a product» (en inglés). Consultat el 15 de juliol de 2024.
- ↑ «Migros». Migros. Consultat el 2024-07-15.
- ↑ «La sifra d’affari bio varca la soglia dei quattro miliardi» (en italià). Consultat el 15 de juliol de 2024.
- ↑ «Bio Cuisine: dones Schweizer Bio-Label für die Gastronomie». Consultat el 15 de juliol de 2024..
- Este artícul conté una traducció derivada de «Bio Suisse» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.