Allenrolfea vaginata

Allenrolfea vaginata (Allenrolfea vaginata)

Allenrolfea vaginata, (jume, jumecito o jume negre) és una espècie arbustiva de la família de les amarantàcees (Amaranthaceae), endèmica del nort d'Argentina i de Bolívia, a on creix en els ecosistemes del mont, en sol arenenc, en freqüència salitroso, fins a alcalinos, i que sofrixen periodos d'inundació.

Usos

Esta olanta, feta cendres a partir de la seua llenya, s'utilisava en la cuina per a elaborar "lleixiu", un agregat alcalino per a darreries molt usat durant l'época colonial i fins a fins del XIX en Argentina. També s'usava per a espesar la mazamorra (fet en o sense llet) i per a espesar el dolç de llet i, com a conseqüència dels taninos d'esta cendra, el dolç s'enfosquia donant-li el seu típic color marró. Més tart, cap a fins del XIX, la facilitat per a adquirir bicarbonat de sodi va fer que les cendres de plantes en alt contingut en taninos (com el jume) fora substituït en el seu us pel mencionat bicarbonat sòdic.

Taxonomia

Allenrolfea vaginata va ser descrita per (Griseb.) Kuntze i publicat en Revisio Generum Plantarum 2: 546. 1891.

Etimologia

El nom del gènero va ser otorgat en honor del botànic anglés Robert Allen Rolfe.

vaginata: epítet latino que significa "en baïna".

Sinonímia

• Spirostachys vaginata Griseb. basónimo
• Halostachys occidentalis

Bibliografia

1. Zuloaga, F. O. 1997. Catàlec de les plantes vasculars de l'Argentina. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 74(1–2): 1–1331.
2. Zuloaga, F. O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & I. Marchesi. (eds.) 2008. Catàlec de les Plantes Vasculars del Con Sur (Argentina, Sur de Brasil, Chile, Paraguai i Uruguai). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1): i–xcvi, 1–983; 107(2): i–xx, 985–2286; 107(3): i–xxi, 2287–3348.

Enllaços externs

• Wikispecies té un artícul sobre Halostachys.
• Image del arbustal
• Perfil en GBIF
• Informació de l'espècie
• en Gbif