Diferència entre les revisions de "Begudes esperitoses tradicionals d'Alacant"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils Edició mòvil alvançada) |
|||
| (No se mostren 3 edicions intermiges del mateix usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
'''Begudes esperitoses tradicionals d'Alacant''' és una [[denominació d'orige protegida|denominació d'orige]] que protegix i identifica quatre licors tradicionals de la [[província d'Alacant]] ([[Comunitat Valenciana]]). | '''Begudes esperitoses tradicionals d'Alacant''' és una [[denominació d'orige protegida|denominació d'orige]] que protegix i identifica quatre licors tradicionals de la [[província d'Alacant]] ([[Comunitat Valenciana]]). | ||
| − | En la província d'Alacant s'han destilat de manera tradicional quatre licors molt característics. Estos són l'[[anís paloma]], el [[café-licor]], el [[cantueso]] i l'[[herbero]].<ref>[http://www.agroambient.gva.es/documents/163228750/163232568/libro+DO+valenciano.pdf/16942c87-0e05-4af2-86af-71c97d69eca4 Les figures de qualitat | + | En la província d'Alacant s'han destilat de manera tradicional quatre licors molt característics. Estos són l'[[anís paloma]], el [[café-licor]], el [[cantueso]] i l'[[herbero]].<ref>[http://www.agroambient.gva.es/documents/163228750/163232568/libro+DO+valenciano.pdf/16942c87-0e05-4af2-86af-71c97d69eca4 Les figures de qualitat agro-alimentària diferenciada de la Comunitat Valenciana]. Generalitat Valenciana, 2017.</ref> |
En l'objectiu de protegir esta important tradició cultural, la [[Generalitat Valenciana]] creà el [[3 d'abril]] de 1990 la denominació específica ''Licors tradicionals d'Alacant'', que fon modificada el [[27 de juliol]] de [[1990|1994]] per la denominació actual.<ref>[https://www.dogv.gva.es/datos/1993/09/16/pdf/dogv_2104.pdf Diari Oficial de la Generalitat Valenciana del 16 de setembre de 1993]</ref> | En l'objectiu de protegir esta important tradició cultural, la [[Generalitat Valenciana]] creà el [[3 d'abril]] de 1990 la denominació específica ''Licors tradicionals d'Alacant'', que fon modificada el [[27 de juliol]] de [[1990|1994]] per la denominació actual.<ref>[https://www.dogv.gva.es/datos/1993/09/16/pdf/dogv_2104.pdf Diari Oficial de la Generalitat Valenciana del 16 de setembre de 1993]</ref> | ||
| Llínea 10: | Llínea 10: | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Begudes valencianes]] | [[Categoria:Begudes valencianes]] | ||
| − | [[Categoria:Denominacions | + | [[Categoria:Denominacions d'orige i indicacions geogràfiques de la Comunitat Valenciana]] |
Última revisió del 18:15 16 ago 2022
Begudes esperitoses tradicionals d'Alacant és una denominació d'orige que protegix i identifica quatre licors tradicionals de la província d'Alacant (Comunitat Valenciana).
En la província d'Alacant s'han destilat de manera tradicional quatre licors molt característics. Estos són l'anís paloma, el café-licor, el cantueso i l'herbero.[1]
En l'objectiu de protegir esta important tradició cultural, la Generalitat Valenciana creà el 3 d'abril de 1990 la denominació específica Licors tradicionals d'Alacant, que fon modificada el 27 de juliol de 1994 per la denominació actual.[2]