Gramàntol

El llamàntol (Homarus gammarus) (variants: sastre, gramàntol o gramanto), és un crustàceu marí de l'orde decàpodos. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitud. És una parent molt pròxim del llamàntol americà (Homarus americanus), ya que pertanyen a la mateixa família Nephropidae. És un parent més lluntà de la llangosta (Palinurus sp.), de la família Palinuridae, tot i que els associen popularment degut a la seua mida.