Titaina
Revisió de 07:34 22 març 2017 per Víctor Eclipsado (Discussió | contribucions)
La Titaina es un plat tipic del barri maritim de Valéncia, el Cabanyal-Canyamelar. Es un sofregit en diferents ingredients com pimento roig, pinyons, tomaca, tonyina (Tonyina de llastre)i alls.
Este plat s'ha popularisat en atres llocs de la Comunitat Valenciana (En distints noms depen de la zona), encara que sobre tot se cuina en el barri maritim de Valéncia en dates de semana santa.