124 387
edicions
Canvis
Pàgina nova, en el contingut: « La peladilla és una armela confitada típica de la Comunitat Valenciana que se servix freqüentment en un plat en les ocasions nadalenques i com regal als inv...»
La peladilla és una armela confitada típica de la Comunitat Valenciana que se servix freqüentment en un plat en les ocasions nadalenques i com regal als invitats en els batejos. En Grècia se criden Koufeta, en França Dragée, i també s'entreguen com regal en ocasió d'un bateig.
==Història==
La primera fàbrica de peladilles d'Espanya fon la fàbrica Emili Reig en Alcoy,( Alacant). La fàbrica tancà a a finals dels xixanta.
== Variedades==
[[File:Confetti decorati ArteZucchero.it 4.jpg|thumb|220px|right|dulce mano decoradas pasta de azúcar.]]
Les poblacions de [[Cassinos]] en la [[província de Valéncia]] i [[Alcoy]] en la [[província d'Alacant]] són els centres més importants productors de peladilles en Espanya, contant en una tradicional manufacturació.
=== Les Peladilles de Cassinos ===
En [[Cassinos]] se celebra cada últim fi de semana de novembre la [[Fira del Dolç Artesà, Peladilles i Torrons de Cassinos]], de gran popularitat a nivell autonòmic per la calitat dels seus productes.
La tipologia de les peladilles de [[Cassinos]] és variada, des de l'elaboració de les peladilles tradicionals d'armela i sucre fins les de distints tipos de chocolates.
L'història de l'introducció en [[Cassinos]] de l'elaboració artesanal de peladilles i [[torró] s'inicià en 1881 en l'aplegada del gallec Manuel Jarrin i la seua esposa Carme Murgui (natural de la població).
Posteriorment al establiment de l'industria peladillera i torronera de Cassinos, les cases dels Mestres Artesans passaren a situar-se en l'Avinguda de València de la localitat (enclave a on passava la carretera que unix [[Valéncia]] en [[Ademús]] i [[Terol]] i que és el punt de pas a la comarca de [[Els Serrans]]) en objectiu d'incrementar les vendes i donar a conéixer els seus productes. En l'actualitat, la producció artesanal de peladilles i torró és l'emblema de la població.
== Voré també ==
*[[Torró]]
*[[Nadal]]
*[[Alcoy]]
*[[Cassinos]]
*[[Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
== Enllaces externs ==
*[http://www.firacasinos.com Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos]
{{commons|Dragée}}
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Valencià]]
[[Categoria:Dolços Valencians]]
[[Categoria:Nadal]]
==Història==
La primera fàbrica de peladilles d'Espanya fon la fàbrica Emili Reig en Alcoy,( Alacant). La fàbrica tancà a a finals dels xixanta.
== Variedades==
[[File:Confetti decorati ArteZucchero.it 4.jpg|thumb|220px|right|dulce mano decoradas pasta de azúcar.]]
Les poblacions de [[Cassinos]] en la [[província de Valéncia]] i [[Alcoy]] en la [[província d'Alacant]] són els centres més importants productors de peladilles en Espanya, contant en una tradicional manufacturació.
=== Les Peladilles de Cassinos ===
En [[Cassinos]] se celebra cada últim fi de semana de novembre la [[Fira del Dolç Artesà, Peladilles i Torrons de Cassinos]], de gran popularitat a nivell autonòmic per la calitat dels seus productes.
La tipologia de les peladilles de [[Cassinos]] és variada, des de l'elaboració de les peladilles tradicionals d'armela i sucre fins les de distints tipos de chocolates.
L'història de l'introducció en [[Cassinos]] de l'elaboració artesanal de peladilles i [[torró] s'inicià en 1881 en l'aplegada del gallec Manuel Jarrin i la seua esposa Carme Murgui (natural de la població).
Posteriorment al establiment de l'industria peladillera i torronera de Cassinos, les cases dels Mestres Artesans passaren a situar-se en l'Avinguda de València de la localitat (enclave a on passava la carretera que unix [[Valéncia]] en [[Ademús]] i [[Terol]] i que és el punt de pas a la comarca de [[Els Serrans]]) en objectiu d'incrementar les vendes i donar a conéixer els seus productes. En l'actualitat, la producció artesanal de peladilles i torró és l'emblema de la població.
== Voré també ==
*[[Torró]]
*[[Nadal]]
*[[Alcoy]]
*[[Cassinos]]
*[[Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
== Enllaces externs ==
*[http://www.firacasinos.com Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones de Casinos]
{{commons|Dragée}}
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Valencià]]
[[Categoria:Dolços Valencians]]
[[Categoria:Nadal]]