Canvis

[[Image:Aforn.jpg|thumb|right|300px|<center>Arròs al forn</center>]]

[[Image:Aforn.jpg|thumb|right|300px|<center>Arròs al forn</center>]]

L''''Arròs al forn''' és un plat molt tipic i familiar de la cuina valenciana. Normalment es sol menjar sobretot en casa, elaborant-se per a la familia.

L''''Arròs al forn''' és un plat molt típic i familiar de la [[Gastronomia valenciana|cuina valenciana]]. Normalment es sol menjar sobretot en casa, elaborant-se per a la familia.

== Ingredients ==  

== Ingredients ==  

*1/2 kg. de costilles de [[porc]].  

*1/2 kg de costilles de [[porc]].  

*1/2 kg. d'[[arròs]].  

*1/2 kg d'[[arròs]].  

*1/4 de kg de [[cigron|cigrons]].  

*1/4 de kg de [[cigron|cigrons]].  

*Botifarra de carn.

*Botifarra de carn.

*[[Oli]] d'[[oliva]].

*[[Oli]] d'[[oliva]].

== Elaboracio ==

== Elaboració ==

Per un costat es sofrigen les costelles, la nyora i la tomaca. Es passa a una olla en [[aigua]] i [[sal]] i es posa a coure. Quan bull se l'incorpora els cigrons previament remullats. Una vegada cuits es retiren del [[foc]].

Per un costat es sofrigen les costelles, la nyora i la tomaca. Es passa a una olla en [[aigua]] i [[sal]] i es posa a coure. Quan bull se l'incorpora els cigrons previament remullats. Una vegada cuits es retiren del [[foc]].