Canvis

En la seua forma més simple, el '''gelat''' (en castellà, ''helado'') o '''crema gelada''' és un aliment congelat que per lo general es fa de productes làcteus tals com la [[llet]] o crema. El gelat és un sistema en el que coexistixen diversos subsistemes en total harmonia. Generalment s'endolça en [[sucre]], edulcorants o [[mel]]. Típicament se li afigen atres ingredients, tals com el rovell, fruts secs, frutes, [[chocolate]], galletes, dolç de llet, ademés de saborisants, aditius i estabilisants.

En la seua forma més simple, el '''gelat''' (en castellà, ''helado'') o '''crema gelada''' és un aliment congelat que per lo general es fa de productes làcteus tals com la [[llet]] o crema. El gelat és un sistema en el que coexistixen diversos subsistemes en total harmonia. Generalment s'endolça en [[sucre]], edulcorants o [[mel]]. Típicament se li afigen atres ingredients, tals com el rovell, fruts secs, frutes, [[chocolate]], galletes, dolç de llet, ademés de saborisants, aditius i estabilisants.