Calci

El calci (del llatí calcium) és un element químic de color blanc, gris o groguenc i molt llauger. Es pot trobar en els ossos, les dents, coral, llet.... Combinat en oxigen forma la calç. Té molta importància en el metabolisme celular.

Es troba en el mig intern dels organismes com ió calci (Ca2+) o formant part d'atres molècules; en alguns sers vius es troba precipitat en forma d'esquelet intern (ossos dels vertebrats) o extern (closca dels moluscs). Els ions de calci actuen de cofactor en moltes reaccions enzimàtiques, intervenen en el metabolisme del glucógeno i, junt al potassi i el sodi, regulen la contracció muscular.

El seu símbol és Ca i el seu número atòmic és 20.

Característiques principalsEditar

El calci és un metal alcalinotérreo, ardix en flama roja formant òxit de calci. Les superfícies recents són de color blanc argentat pero presenta un canvi físic ràpidament, canviant a un color lleument groc expostes a l'aire i en última instància grises o blanques per la formació d'hidròxit en reaccionar en la humitat ambiental. Reacciona violentament en l'aigua en el seu estat de metal (provinent de fàbrica) per a formar hidròxit de calci (Ca(OH)2) desprenent hidrogen.

ReferènciesEditar

BibliografíaEditar

  • Combs, G: "The Vitamins", page 161. Academic Press, 2008
  • Devlin, T. M. 2004. Bioquímica, 4.ª edición. Reverté, Barcelona. ISBN 84-291-7208-4
  • Dietary Supplement Fact Sheet: Calcium
  • Mahan, K. Escote S. Nutrición y dietoterapia de Krause, 1996
  • Straub, DA: "Calcium supplementation in clinical practice: a review of forms, doses, and indications", Nutr. Clin. Pract., 22(3):286, 2007
  • Zhao, Y. et al: "Calcium bioavailability of calcium carbonate fortified soy milk is equivalent to cow's milk in young women", J. Nutr., 135(10):2379

Enllaços externsEditar

Commons