Mango

El mango (Mangifera indica), és un arbre de la família de les anacardiàcies, de fulles llanceolades, en unes flors en forma de panícules i un frut comestible, que rep el mateix nom. Es un fruit tropical de gran historia, present des de fa sismil anys en les tribus mes antigues del tropic i triat com fruit nacional enl'india. Originari del noroest de l'India i el nort de Myanmar a la vora de lescosteres de l'himalaya, se conrea en el surest d'Asia, Sudáfrica, Egipte, Israeli Indonesia, en America este present en Florida, Hawai, México, Brasil, Cuba iels països centroamericans. En Espanya se produix en Málaga, Granada i lesIlles Canaries.

Caracteristiques

Presenta mes de 50 especies diferents, deles quals nomes unes poques s'utilisen com fruit menjable. El seu fruit espalput, el seu pes vari de 150 g a 2 kg en forma ovalada alguna cosa oblonga,obtusa pels seus extrems. La seua pell es plana i grossa de color que varia des de elvert, groc en tonalitats rosades, roges o violetas a on rep la llum directa delsol. La seua polpa es de color groc intens roçant el taronjos; sucos irefrescant, especialment quan este be madura. El seu os es fibros i moltesvoltes penetra la polpa.

Referències