En el carrer Rosari nº 1 en el barri del Cabanyal de Valéncia es troba un antic molí d'arròs construït a principis del segle XX. En el que s'ubica el Museu de l'Arròs a on, després de la rehabilitació de l'edifici i la restauració de l'antiga maquinària, el visitant pot observar el procés de tractament de l'arròs tal com s'abordava a principis de segle.

Un autèntic viage a la indústria de 1900 a través del continent i el contingut d'este museu.