Borreta
Revisió de 15:09 15 ago 2022 per Valencian (Discussió | contribucions)
La Borreta és un plat típic de les comarques centrals i del sur de la Comunitat Valenciana.
És un nutritiu guisat consistent en creïlles, espinacs, nyores i un peix en saladura (generalment bacallar encara que també és coneguda la borreta de melva) per a donar-li sabor.
També és comú afegir-li al final de la cocció un ou per cada comensal que quedarà escaldat.