El famós passodoble Rollo i Canya que s'interpreta durant les Festes de la Magdalena en la ciutat de Castelló, és obra del compositor castellonenc José García Gómez.

Rollo i Canya

No m'el encendràs el tio per detràs

Anem anem, seguim tots a la processó

Seguiu avant, no vos deixeu cap rosegó

farem traguet a Sant Roc,

matarem lo cuc allí,

i despuix que dirà i despuix que dirà

que no som d'ací

Anem anem

Seguim tots a la processó

Seguiu avant, no vos deixeu cap rosegó

farem traguet a Sant Roc,

matarem lo cuc allí,

cantarem atres cançons i ballarem,

la tarara si, tarara no.

Roda i cavila a qui demanes,

trenca't les cames, busca qui te dixe dinés.

Paga el trimestre al propietari

de lo contrari,

se pert molt més, se pert molt més

¡¡¡ Som de Castelló !!!

la la ra la la la la la la ra la la la

Chorrocochoc, bresquillera i albercoc.

mon pare no té nas

Chorrocochoc, barriguera i correjot.

mon pare no té nas

ma mare és chata, ma mare és chata,

En la canya pel camí tots anirem

i de rollos també mos assesiarem

Tombatossals

menjarem confits i dolç torró

i a l'ermita pujarem

El tio Pep se'n va l'horta

¡Ole, pum!