Dolç és u dels cinc sabors bàsics i per extensió se li dona este nom a:

  • Un caramel, aliment sòlit fet a bas de sucre cuit i algun saborisant, dit també golosina o confit.
  • Una mermelada, preparació de fruites cocides molides i sucre.
  • Una torta, aliment elaborat en massa i diferents cobertures i replens endolçats, dit també pastel.