Coca de creïlla

Coca de creïlla

La Coca de Creïlla també coneguda com a Coca de Castelló és una coca tradicional de les comarques de Castelló.

Ingredients

S'elabora en els ingredients següents:

• Creïlles, 500 grams.
• Sucre 500 gr.
• Armela mòlta, 250 gr.
• Ous, 6 unitats.
• Llima, la ralladura d'una llima.
• Sucre glass.

Elaboració

Per a fer-la, es baten les clares, s'afig la creïlla feta pure, el sucre i l'armela. Es cou al forn i en traure-la s'esguita en sucre glass.

Enllaços externs

• Coca de Castelló - Saboreando las Estrellas