Els fartons son una especialitat que ha naixcut per a acompanyar a l'orchata. Els mes famosos son els Fartons Polo, encara que s'elaboren tambe de manera artesanal en molts puestos de la geografia valenciana.


Ingredients

  • Farina.
  • Aigua o llet.
  • Sucre.
  • Oli d'oliva.
  • Rent.
  • Ous.


Elaboracio

Per a elaborar-los, es formen barretes allargades en massa de pasticeria, en els ingredients abans referits.