Pacte del Pollastre
Se conéix com a Pacte del Pollastre (en castellà, Pacto del Pollo), al pacte alcançat entre les formacions polítiques del Partit Popular de la Comunitat Valenciana (PPCV) i Unió Valenciana (UV) despuix de les eleccions a Corts Valencianes de l'any 1995.
El PPCV i UV alcançaren un acort que va deixar fora de la Generalitat al PSPV i va obrir un nou cicle polític. El PSPV havia estat en el govern de la Generalitat Valenciana des de l'any 1982.
L'acort va donar la presidència de la Generalitat Valenciana a Eduardo Zaplana del PPCV baix el recolzament de UV que també formaria part del govern en eixa llegislatura. Els principals exponents de UV foren: Vicent González Lizondo, Héctor Villalba, José María Chiquillo, Fernando Giner o Maria Àngels Ramón-Llin (estos tres últims actualment en les files del Partit Popular).
El seu nom el va donar un periodiste, ya que el pacte es va realisar en el despaig del president de l'Associació Valenciana d'Empresaris (AVE), Federico Félix, que és dedicava al negoci dels pollastres.