Carlota

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Revisió de 10:46 26 abr 2014 per Chabi (Discussió | contribucions) (Pàgina nova, en el contingut: «190px|right La '''safanòria''' o '''carlota''' és una planta de la família Apiaceae abans coneguda com a "umbelíferes". =...».)
(difs.) ← Revisió anterior | Revisió actual (difs.) | Revisió següent → (difs.)
Anar a la navegació Anar a la busca
Daucus Carota.jpg

La safanòria o carlota és una planta de la família Apiaceae abans coneguda com a "umbelíferes".

Particularitats

La safanòria és una planta bienal conreada com anual de la qual es consumix l'arrel.

Les safanòries silvestres són plantes autòctones i molt comunes als països del Mediterràneu.

Conreades des de l'antiguetat, els holandesos al segle XVII en seleccionaren les varietats de color ataronjat i vermelló (abans eren negres o violades).