Coca d'albercoc
Revisió de 22:37 14 dec 2012 per 1245 (Discussió | contribucions)
Archiu:Coca albercocs.jpg
Coca d'albercoc
La coca d'albercoc es un pastiç tipic de Mallorca fet de massa fluixa dolça feta en farina, cebo, creïlla, sucre i rent. Se guarnix en mitats d'albercoc en almibre o frescs (sense l'os) i se polseja la superficie en sucre i canella. Esta coca te un variant que tambe porta sobrassada.