Sépia en salsa

Ingredients

- 1 sepia gran (de tres quarts).

- 2 fulles de llorer.

- 1 ceba mijana.

- 1/2 culleradeta de pebrera en pols.

- 2 cullerades de pimento.

- 3 grans de clau.

- Una picada d'all i jolivert.

- 100 grs. de tomaca triturada.

Elaboracio

Es talla la sepia a trossos mijans i posem en un recipient en 6 cullerades d'oli, la ceba tallada i fina, la tomaca i tota la resta d'ingredients. Es cobrix d'aigua i es deixa coure en sal al gust fins que estiga en el seu punt.