Olivera
Revisió de 23:02 4 març 2024 per Juan Emilio Prades Bel (Discussió | contribucions) (aportar imatges)
L'olivera, del llatí "olivaria", és un arbre de la família de les oleàcees, de l'espècie Olea europaea, de fulles perennes, coriàcees, de color vert fosc per damunt i blanquinoses per baix, flors chicotetes, blanques i en pomell. El seu fruit és l'oliva que és redonenca i de pinyol molt dur i d'a on es trau l'oli d'oliva.
Les varietats d’olivera adopten diferents adjectivacions que generalment se corresponen en les diferents classes d'olives: Olivera grossal, olivera sevillana, olivera alfafarenca, valenciana, etc