Coqueta d'arrop
Revisió de 00:18 21 jul 2009 per Valencian (Discussió | contribucions) (Pàgina nova, en el contingut: «La Coqueta d'Arrop s'elabora en la comarca de L'Horta Sur i en la del Camp de Morvedre. ==Ingredients== En parts iguals d'oli i arrop, la mitat d'anis, i...».)
La Coqueta d'Arrop s'elabora en la comarca de L'Horta Sur i en la del Camp de Morvedre.
Ingredients
En parts iguals d'oli i arrop, la mitat d'anis, i la farina que admeta, fins a conseguir una pasta semi-molla.
Elaboracio
Es couen a forn fort i quan es trauen, s'esguiten en sucre. A pesar de quedar completament negres a causa de l'arrop, tenen molt bon sabor.