Vaqueta
Revisió de 10:26 23 jun 2017 per Xavier (Discussió | contribucions) (Pàgina nova, en el contingut: «La '''Vaqueta''' (Iberus gualtieranus alonensis) és una classe de caragol de montanya. És un caragol de terra i de tamany gros, de corfa lluenta i...»)
La Vaqueta (Iberus gualtieranus alonensis) és una classe de caragol de montanya. És un caragol de terra i de tamany gros, de corfa lluenta i en ralles lleonades, rogenques i negres, molt gustós i apreciat, també rep el nom de chona. Sol posar-se en la paella valenciana per a acompanyar a la carn.