Manuel Guijarro Doménech

Manuel Guijarro Doménech (Sant Vicent del Raspeig, Alacant, 1964) és un excicliste professional valencià.

Va passar a professionals en l'any 1986, en 22 anys, en l'equip Seat-Orbea, en noms com els de Cabestany o Marí Lejarreta, com a companyers.

Despuix va fichar per Kelme i el Portes Mavisa. Guijarro fon profesional sèt anys. Cal destacar les seues cinc participacions en la Volta a Espanya i la participació en el Tour de França de 1989.

Despuix de la seua retirada, Guijarro va obrir una tenda de bicicletes en Sant Vicent del Raspeig.