Nyespla

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
Nyesples

La nyespla o nyispro (del llatí mespĭlu, mat. sign.), en castellà níspero, és el fruit comestible del nyespler, és de forma redona, se cull vert i fins que madura es conserva en palla. De color ataronjat i polpa carnosa. Són dolços pero en un llauger toc àcit i pertanyen a la mateixa família que les peres, les prunes, les pomes o les cireres. És un frut de primavera.

La fruta és comparable a la poma en molts aspectes, en alts continguts de sucre, àcit i pectina. Es consumix fresca, i també mesclada en atres frutes en ensalades o copes frutals. La fruta llaugerament immadura, ferma, és millor per a fer coques i púdins. També s'elaboren gelees, dolços i almibre. Pot usar-se també per a fer vi.

Un tipo d'aixarop de nyispro s'usa en medicina chinenca per a suavisar la gola.

Vore també

Enllaços externs