Diferència entre les revisions de "Arròs en sépia"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Pàgina nova, en el contingut: «L''''Arròs en sepia''' es un plat tipic valencià que te els següents ingredients i preparació: == Elaboració == Una vegada neta i trossejada la sepia,...».) |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
L''''Arròs en sepia''' es un plat tipic valencià que te els següents ingredients i preparació: | L''''Arròs en sepia''' es un plat tipic valencià que te els següents ingredients i preparació: | ||
| − | + | == Ingredients == | |
| + | *1/2 kg. de sepia. | ||
| + | *1 ceba picada. | ||
| + | *Pebrera molta. | ||
| + | *Jolivert. | ||
| + | *Sal. | ||
| + | *Oli d'oliva. | ||
| + | *Aigua. | ||
Revisió de 02:42 8 abr 2009
L'Arròs en sepia es un plat tipic valencià que te els següents ingredients i preparació:
Ingredients
- 1/2 kg. de sepia.
- 1 ceba picada.
- Pebrera molta.
- Jolivert.
- Sal.
- Oli d'oliva.
- Aigua.
Elaboració
Una vegada neta i trossejada la sepia, es posa al foc junt a l'oli. Es sofrig i quan està cuita se li tira la ceba ben picada, la pebrera molta, el jolivert, la sal i l'arròs; es mescla tot i se li afig l'aigua. Es remena be per a que no es quede res pegat i es deixa coure.