Ostra

Ostra

Es coneixen com ostra diverses espècies del gènero Ostrea. Són moluscs marins en dos valves quasi circulars i desiguals. Les ostres viuen adherides a les roques i estan considerades com un marisc comestible apreciat.

Algunes subespècies són capaces de produir perles en el transcurs del temps. Estes perles es formen a partir de partícules que sedimenten en l'ostra i que en el temps donen lloc a una pedra preciosa. Existixen diferents tipos de perles segons el sediment acumulat.