Diferència entre les revisions de "Borreta"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Etiqueta: Edició visual canviada) |
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils Edició mòvil alvançada) |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Borreta.jpg|miniaturadeimagen|Plat de Borreta en Alcoy.]] | [[Archiu:Borreta.jpg|miniaturadeimagen|Plat de Borreta en Alcoy.]] | ||
| − | La '''Borreta''' és un plat típic de les comarques | + | La '''Borreta''' és un plat típic de les comarques interiors del sur de la [[Comunitat Valenciana]]. |
És un nutritiu guisat consistent en [[creïlles]], [[espinac]]s, [[nyora|nyores]] i un [[peix]] en [[saladura]] (generalment [[bacallar]] encara que també és coneguda la borreta de [[melva]]) per a donar-li sabor. | És un nutritiu guisat consistent en [[creïlles]], [[espinac]]s, [[nyora|nyores]] i un [[peix]] en [[saladura]] (generalment [[bacallar]] encara que també és coneguda la borreta de [[melva]]) per a donar-li sabor. | ||
Última revisió del 15:17 15 ago 2022
La Borreta és un plat típic de les comarques interiors del sur de la Comunitat Valenciana.
És un nutritiu guisat consistent en creïlles, espinacs, nyores i un peix en saladura (generalment bacallar encara que també és coneguda la borreta de melva) per a donar-li sabor.
També és comú afegir-li al final de la cocció un ou per cada comensal que quedarà escaldat.