Diferència entre les revisions de "Taronger"
| Llínea 10: | Llínea 10: | ||
Hi ha una gran quantitat de varietats diferents, fonamentalment per la qualitat del frut i el gust, que varia del dolç a l'àcit. L'espècie ''C. aurantium'' produïx taronges amargues utilisades per a l'elaboració d'alguns [[licor]]s, [[melada|melades]] i [[confitura|confitures]]. Esta variant és la varietat medicinal. | Hi ha una gran quantitat de varietats diferents, fonamentalment per la qualitat del frut i el gust, que varia del dolç a l'àcit. L'espècie ''C. aurantium'' produïx taronges amargues utilisades per a l'elaboració d'alguns [[licor]]s, [[melada|melades]] i [[confitura|confitures]]. Esta variant és la varietat medicinal. | ||
| + | |||
| + | == Vore també == | ||
| + | |||
| + | * [[Taronja]] | ||
[[Categoria:Botànica]] | [[Categoria:Botànica]] | ||
Revisió de 06:33 5 jul 2017
El taronger (Citrus sinensis) és l'arbre de la taronja. Pertany al gènero Citrus que forma part de la família de les rutàcees. A este mateix gènero pertanyen la llima, la mandarina, el pomell, la llima agra.
Una característica fonamental d'esta família, de la qual complix a la perfecció la pell de la taronja, és la presència de bosses secretores especials que lliberen fàcilment essències.
És originari de China, dut a occident pels àraps. Es desenrolla be en climes suaus i càlits, i a la península Ibèrica es cultiva sobretot en la Comunidad Valenciana, Múrcia, Andalusia, les Illes Balears i en Tarragona, zones de les Terres de l'Ebre, a on se solen regar per inundació unes tres vegades a l'any. No soporta les gelades prolongades.
Hi ha una gran quantitat de varietats diferents, fonamentalment per la qualitat del frut i el gust, que varia del dolç a l'àcit. L'espècie C. aurantium produïx taronges amargues utilisades per a l'elaboració d'alguns licors, melades i confitures. Esta variant és la varietat medicinal.