78 814
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
Llínea 7:
Llínea 7: − − -Aigua 500 g.+ + + + − -Oli o manteca 300 g.+ − -Farina 800 g.+ − − -Ous per a rebaixar la massa 10. − − == Elaboracio == − Es posen l'aigua i la manteca al foc i, quan comença a bollir, s'afig la farina. Es deixa gelar esta mescla i s'afigen els ous poc a poc fins a conseguir una pasta fina i semimolla, que s'esten sobre llandes de forn en forma de rollets o miges boles. Despres se fiquen a coure a forn fort. Una vegada fora del forn, es banyen en eixarop de sucre.+
sense resum d'edició
== Ingredients ==
== Ingredients ==
Dins de les multiples variants existents, la formula mes generalisada es la següent:
Dins de les multiples variants existents, la formula mes generalisada es la següent:
*Aigua 500 g.
*Oli o manteca 300 g.
*Farina 800 g.
*Ous per a rebaixar la massa (10).
== Elaboracio ==
Es posen l'aigua i la manteca al foc i, quan comença a bollir, s'afig la farina. Es deixa gelar esta mescla i s'afigen els ous poc a poc fins a conseguir una pasta fina i semimolla, que s'esten sobre llandes de forn en forma de rollets o miges boles.
Despres se fiquen a coure a forn fort. Una vegada fora del forn, es banyen en eixarop de sucre.
[[Categoria:Postres Valencians]]
[[Categoria:Postres Valencians]]