Diferència entre les revisions de "Pisco peruà"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | {{Infotaula | + | {{Infotaula beguda |
| color = | | color = | ||
| textcolor = white | | textcolor = white | ||
| Llínea 19: | Llínea 19: | ||
}} | }} | ||
El '''pisco''' és una [[beguda alcohòlica]] de [[Raïm (frut)|raïm]] destilat. En diferències quant a l'elaboració, és una beguda típica tant de la [[gastronomia del Perú]] com de [[gastronomia de Chile|Chile]]. Estos dos [[països]] mantenen una disputa sobre l'orige del ''pisco'', reclamant tots dos la [[denominació d'Orige]] de la beguda.<ref>{{ref-web|url= http://www.consejoreguladordopisco.org/index3.htm|títol= Consejo Regulador con Denominación de Origen Pisco|consulta= |autor= |cognom= |nom= |autorenllaç= |coautors= |format= |llengua= castellà|obra= |pàgines= |lloc= Perú|editor= |data= |any= |mes= |arxiuurl= |arxiudata= |doi= |citació= }}</ref><ref>{{ref-web|url= http://www.leychile.cl/Navegar?idNorma=1001102|títol= Decreto 75 (MODIFICA DECRETO Nº 521, DE 1999, QUE FIJÓ EL REGLAMENTO DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PISCO)|consulta= |autor= |cognom= |nom= |autorenllaç= |coautors= |format= |llengua= |obra= |pàgines= |lloc= Xile|editor= Biblioteca del Congreso Nacional de Chile|data= |any= |mes= |arxiuurl= |arxiudata= |doi= |citació= }}</ref> No obstant, el pisco és un producte exclusivament originari del Perú, ya que afirmar que abdós països es disputen la paternitat del "pisco", seria com dir que el Pendès i la Champanya es disputen la paternitat del "xampany". Dins del districte de Pisco, part del Departament d'Ica, Perú, és on es troba el port de Pisco, des d'on des de l'época colonial s'han exportat els vins i "piscos" que es produïxen a la vall d'Ica. El port i el districte, puix, donen nom al producte: el licor de Pisco, Perú. Chile no té cap port, població o regió que permeten justificar que el "pisco" és un producte originari de Chile. | El '''pisco''' és una [[beguda alcohòlica]] de [[Raïm (frut)|raïm]] destilat. En diferències quant a l'elaboració, és una beguda típica tant de la [[gastronomia del Perú]] com de [[gastronomia de Chile|Chile]]. Estos dos [[països]] mantenen una disputa sobre l'orige del ''pisco'', reclamant tots dos la [[denominació d'Orige]] de la beguda.<ref>{{ref-web|url= http://www.consejoreguladordopisco.org/index3.htm|títol= Consejo Regulador con Denominación de Origen Pisco|consulta= |autor= |cognom= |nom= |autorenllaç= |coautors= |format= |llengua= castellà|obra= |pàgines= |lloc= Perú|editor= |data= |any= |mes= |arxiuurl= |arxiudata= |doi= |citació= }}</ref><ref>{{ref-web|url= http://www.leychile.cl/Navegar?idNorma=1001102|títol= Decreto 75 (MODIFICA DECRETO Nº 521, DE 1999, QUE FIJÓ EL REGLAMENTO DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PISCO)|consulta= |autor= |cognom= |nom= |autorenllaç= |coautors= |format= |llengua= |obra= |pàgines= |lloc= Xile|editor= Biblioteca del Congreso Nacional de Chile|data= |any= |mes= |arxiuurl= |arxiudata= |doi= |citació= }}</ref> No obstant, el pisco és un producte exclusivament originari del Perú, ya que afirmar que abdós països es disputen la paternitat del "pisco", seria com dir que el Pendès i la Champanya es disputen la paternitat del "xampany". Dins del districte de Pisco, part del Departament d'Ica, Perú, és on es troba el port de Pisco, des d'on des de l'época colonial s'han exportat els vins i "piscos" que es produïxen a la vall d'Ica. El port i el districte, puix, donen nom al producte: el licor de Pisco, Perú. Chile no té cap port, població o regió que permeten justificar que el "pisco" és un producte originari de Chile. | ||
| + | |||
| + | ==Referències== | ||
| + | {{Referències}} | ||
[[Categoria:Begudes alcohòliques destilades]] | [[Categoria:Begudes alcohòliques destilades]] | ||
[[Categoria:Begudes del Perú]] | [[Categoria:Begudes del Perú]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de Chile]] | [[Categoria:Gastronomia de Chile]] | ||
Revisió de 02:54 1 nov 2014
| Pisco | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Tipo beguda | alcohòlica | ||
| On es beu | Perú, Chile | ||
| Ingredients destacats | raïm | ||
El pisco és una beguda alcohòlica de raïm destilat. En diferències quant a l'elaboració, és una beguda típica tant de la gastronomia del Perú com de Chile. Estos dos països mantenen una disputa sobre l'orige del pisco, reclamant tots dos la denominació d'Orige de la beguda.[1][2] No obstant, el pisco és un producte exclusivament originari del Perú, ya que afirmar que abdós països es disputen la paternitat del "pisco", seria com dir que el Pendès i la Champanya es disputen la paternitat del "xampany". Dins del districte de Pisco, part del Departament d'Ica, Perú, és on es troba el port de Pisco, des d'on des de l'época colonial s'han exportat els vins i "piscos" que es produïxen a la vall d'Ica. El port i el districte, puix, donen nom al producte: el licor de Pisco, Perú. Chile no té cap port, població o regió que permeten justificar que el "pisco" és un producte originari de Chile.