Diferència entre les revisions de "Rollos de Sant Jaume"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
m
Llínea 1: Llínea 1:
Els '''Rollos de Sant Jaume''' son tipics de la comarca valenciana de [[La Safor]], a on tenen la tradicio d'elaborar estos rollos per al [[25 de juliol]], dia de [[Sant Jaume]].  
+
Els '''Rollos de Sant Jaume''' són típics de la comarca valenciana de [[La Safor]], a on tenen la tradició d'elaborar estos rollos per al [[25 de juliol]], dia de [[Sant Jaume]].  
  
 
== Elaboracio ==
 
== Elaboracio ==

Revisió de 14:23 8 set 2011

Els Rollos de Sant Jaume són típics de la comarca valenciana de La Safor, a on tenen la tradició d'elaborar estos rollos per al 25 de juliol, dia de Sant Jaume.

Elaboracio

Els elaboren en la mateixa pasta que la tonya o les mones, pero afigen anisets i corfa de llima rallada. Solen pesar uns 100 g. aproximadament, i tenen de 15 a 20 cms, de diametro.

Abans de coure'ls, els pinten en ou i no duen sucre per damunt.