Diferència entre les revisions de "Carn"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
Llínea 1: Llínea 1:
 
[[Archiu:FoodMeat.jpg|miniatura|Mescles de diverses carns: [[vaca|vacuna]], [[porc|porcina]] i de [[pollastre]].]]
 
[[Archiu:FoodMeat.jpg|miniatura|Mescles de diverses carns: [[vaca|vacuna]], [[porc|porcina]] i de [[pollastre]].]]
La '''carn''' és el [[Teixit (biologia)|teixit]] [[animal]], principalment [[múscul|muscular]], que es consumix com [[aliment]]. Es tracta d'una classificació coloquial i comercial que solament s'aplica a [[animals terrestres]] —normalment [[vertebrat]]s: [[mamífer]]s, [[aus]] i [[reptil]]és—, puix, a pesar de que podria aplicar-se als animals marins, estos entren en una atra categoria, la de ''[[peix]]'', especialment els [[Peix|peixos]] —els [[crustàceu|crustàceus]], [[molusc]]s i atres grups solen rebre el nom de ''[[marisc]]''—. Més allà del seu [[taxonomia|classificació biològica]], atres animals, com els [[mamífers marins]], s'han considerat a voltes ''carn'' i a voltes ''peixcat''. En algunes regions, la carn humana també pot adquirir esta denominació.
+
La '''carn''' és el [[Teixit (biologia)|teixit]] [[animal]], principalment [[múscul|muscular]], que es consumix com a [[aliment]]. Es tracta d'una classificació coloquial i comercial que solament s'aplica a [[animals terrestres]] —normalment [[vertebrat]]s: [[mamífer]]s, [[aus]] i [[reptil]]és—, puix, a pesar de que podria aplicar-se als animals marins, estos entren en una atra categoria, la de ''[[peix]]'', especialment els [[Peix|peixos]] —els [[crustàceu|crustàceus]], [[molusc]]s i atres grups que solen rebre el nom de ''[[marisc]]''—. Més allà de la seua [[taxonomia|classificació biològica]], atres animals, com els [[mamífers marins]], s'han considerat a voltes ''carn'' i a voltes ''peix''. En algunes regions, la carn humana també pot adquirir esta denominació.
  
 
[[Categoria:Carns| ]]
 
[[Categoria:Carns| ]]

Revisió de 11:00 17 gin 2023

Mescles de diverses carns: vacuna, porcina i de pollastre.

La carn és el teixit animal, principalment muscular, que es consumix com a aliment. Es tracta d'una classificació coloquial i comercial que solament s'aplica a animals terrestres —normalment vertebrats: mamífers, aus i reptilés—, puix, a pesar de que podria aplicar-se als animals marins, estos entren en una atra categoria, la de peix, especialment els peixos —els crustàceus, moluscs i atres grups que solen rebre el nom de marisc—. Més allà de la seua classificació biològica, atres animals, com els mamífers marins, s'han considerat a voltes carn i a voltes peix. En algunes regions, la carn humana també pot adquirir esta denominació.