Diferència entre les revisions de "Borreta"
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Borreta.jpg|miniaturadeimagen|Plat de Borreta en Alcoy.]] | |||
La '''Borreta''' és un plat típic de les comarques centrals i del sur de la [[Comunitat Valenciana]]. | La '''Borreta''' és un plat típic de les comarques centrals i del sur de la [[Comunitat Valenciana]]. | ||
Revisió de 15:13 15 ago 2022
La Borreta és un plat típic de les comarques centrals i del sur de la Comunitat Valenciana.
És un nutritiu guisat consistent en creïlles, espinacs, nyores i un peix en saladura (generalment bacallar encara que també és coneguda la borreta de melva) per a donar-li sabor.
També és comú afegir-li al final de la cocció un ou per cada comensal que quedarà escaldat.