Diferència entre les revisions de "Làcteu"
Pàgina nova, en el contingut: «Els '''làcteus''' o '''làctics''' són un grup d'aliments que inclouen la llet i els seus derivats processats, sovint fermentats. Les in...». |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostren 3 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
Els '''làcteus''' o '''làctics''' són un grup d'aliments que inclouen la [[llet]] i els seus derivats processats, sovint [[fermentació|fermentats]]. Les indústries que els elaboren estan someses a controls tecnològic i higiènics donat que la llet crua presenta una vida microbiana especialment activa. En alguns productes làcteus cal preservar la [[cadena de fret]]. | Els '''làcteus''' o '''làctics''' són un grup d'aliments que inclouen la [[llet]] i els seus derivats processats, a sovint [[fermentació|fermentats]]. Les indústries que els elaboren estan someses a controls tecnològic i higiènics donat que la llet crua presenta una vida microbiana especialment activa. En alguns productes làcteus cal preservar la [[cadena de fret]]. | ||
[[Categoria:Aliments]] | |||
[[Categoria:Làcteus| ]] | [[Categoria:Làcteus| ]] | ||
Última revisió del 18:06 7 març 2025
Els làcteus o làctics són un grup d'aliments que inclouen la llet i els seus derivats processats, a sovint fermentats. Les indústries que els elaboren estan someses a controls tecnològic i higiènics donat que la llet crua presenta una vida microbiana especialment activa. En alguns productes làcteus cal preservar la cadena de fret.