Diferència entre les revisions de "Cebetes en vinagre"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m (Texto reemplaza - 'es un' a 'és un') |
m (→Elaboracio) |
||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
| − | == | + | == Elaboració == |
| − | Es prepara un caldo de maceracio de la mateixa forma que la salmorra en la diferencia que te que estar un poc | + | Es prepara un caldo de maceracio de la mateixa forma que la salmorra en la diferencia que te que estar un poc més sentit de [[sal]] i prou mes sentit de [[vinagre]]. El color roig caracteristic se li dona posant trossets de remolacha. Es pelen les cebetes, se li fan dos talls en creu en la part contraria al cul, s'afigen en el caldo anterior, es tapen i es deixen macerar durant tres dies. |
[[Categoria:Picadetes valencianes]] | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
Revisió de 20:05 26 març 2016
Les Cebetes en vinagre és un atra tapeta valenciana tipica de les nostres terres.
Ingredients
Elaboració
Es prepara un caldo de maceracio de la mateixa forma que la salmorra en la diferencia que te que estar un poc més sentit de sal i prou mes sentit de vinagre. El color roig caracteristic se li dona posant trossets de remolacha. Es pelen les cebetes, se li fan dos talls en creu en la part contraria al cul, s'afigen en el caldo anterior, es tapen i es deixen macerar durant tres dies.