Diferència entre les revisions de "Carlota"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
m |
||
| Llínea 7: | Llínea 7: | ||
Les safanòries silvestres són plantes autòctones i molt freqüents en els països del Mediterràneu. | Les safanòries silvestres són plantes autòctones i molt freqüents en els països del Mediterràneu. | ||
| − | Conreades des de l'antiguetat, els holandesos en el [[ | + | Conreades des de l'antiguetat, els holandesos en el [[sigle XVII]] en seleccionaren les varietats de color ataronjat i [[roig]] (abans eren [[negre|negres]] o violades). |
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Hortalices]] | [[Categoria:Hortalices]] | ||
Revisió de 14:37 3 nov 2015
La safanòria o carlota és una planta de la família Apiaceae abans coneguda com a "umbelíferes".
Particularitats
La safanòria és una planta bienal conreada com anual de la qual es consumix l'arrel. Es molt rica en Vitamina A.
Les safanòries silvestres són plantes autòctones i molt freqüents en els països del Mediterràneu.
Conreades des de l'antiguetat, els holandesos en el sigle XVII en seleccionaren les varietats de color ataronjat i roig (abans eren negres o violades).