Diferència entre les revisions de "Sal"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m |
m |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | La '''sal comuna''', coneguda popularment com '''sal''', correspon a la sal denominada clorur sòdic o clorur de [[sodi]], quina formula química | + | La '''sal comuna''', coneguda popularment com '''sal''', correspon a la sal denominada clorur sòdic o clorur de [[sodi]], quina formula química és NaCl. |
Existixen quatre tipos de sal, segons la seua procedència: la sal marina i la d'alvertent, que s'obtenen per evaporament; la sal gema, que procedix de l'extracció minera d'una roca mineral denominada halita i la sal vegetal que s'obté per concentració, al bollir una planta gramínea (mètodo també utilisat per a l'obtenció de [[sucre]] a partir d'atra planta gramínea) que creix en el desert de Kalahari. | Existixen quatre tipos de sal, segons la seua procedència: la sal marina i la d'alvertent, que s'obtenen per evaporament; la sal gema, que procedix de l'extracció minera d'una roca mineral denominada halita i la sal vegetal que s'obté per concentració, al bollir una planta gramínea (mètodo també utilisat per a l'obtenció de [[sucre]] a partir d'atra planta gramínea) que creix en el desert de Kalahari. | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
Revisió de 13:29 20 set 2014
La sal comuna, coneguda popularment com sal, correspon a la sal denominada clorur sòdic o clorur de sodi, quina formula química és NaCl.
Existixen quatre tipos de sal, segons la seua procedència: la sal marina i la d'alvertent, que s'obtenen per evaporament; la sal gema, que procedix de l'extracció minera d'una roca mineral denominada halita i la sal vegetal que s'obté per concentració, al bollir una planta gramínea (mètodo també utilisat per a l'obtenció de sucre a partir d'atra planta gramínea) que creix en el desert de Kalahari.