Diferència entre les revisions de "Carchofa"
Anar a la navegació
Anar a la busca
m (Protegit "Carchofa" ([move=sysop] (indefinit))) |
m |
||
| Llínea 3: | Llínea 3: | ||
La ''''carchofa''' (del [[àrap]] alharsúfa) és el fruit comestible de la carchofera que es una planta de l'espècie Cynara Scolimus, perenne, pareguda al [[cart]], en flors de color [[blau|blavenc]] violàceu en capítuls carnosos que son les carchofes. | La ''''carchofa''' (del [[àrap]] alharsúfa) és el fruit comestible de la carchofera que es una planta de l'espècie Cynara Scolimus, perenne, pareguda al [[cart]], en flors de color [[blau|blavenc]] violàceu en capítuls carnosos que son les carchofes. | ||
| − | En medicina natural se utilisa profusament per a tractar l'[[anèmia]], la [[diabetis]], el [[estrenyiment]], la [[gota]] o el [[reuma]] | + | En medicina natural se utilisa profusament per a tractar l'[[anèmia]], la [[diabetis]], el [[estrenyiment]], la [[gota]] o el [[reuma]]. |
| + | |||
Ademés de ser digestiva, esta verdura es altament diürètica i molt rica en minerals, [[vitamina|vitamines]] i fibra. | Ademés de ser digestiva, esta verdura es altament diürètica i molt rica en minerals, [[vitamina|vitamines]] i fibra. | ||
| − | + | És també molt utilisada en gastronomia i en dietes per aprimar-se. | |
Revisió de 18:00 13 maig 2011
Archiu:Carchofa.jpg Carchofa
La 'carchofa (del àrap alharsúfa) és el fruit comestible de la carchofera que es una planta de l'espècie Cynara Scolimus, perenne, pareguda al cart, en flors de color blavenc violàceu en capítuls carnosos que son les carchofes.
En medicina natural se utilisa profusament per a tractar l'anèmia, la diabetis, el estrenyiment, la gota o el reuma.
Ademés de ser digestiva, esta verdura es altament diürètica i molt rica en minerals, vitamines i fibra.
És també molt utilisada en gastronomia i en dietes per aprimar-se.