Diferència entre les revisions de "Sanc en ceba"
Anar a la navegació
Anar a la busca
(Text reemplaça - ' Elaboracio ' a ' Elaboració ') (Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils) |
|||
| (No es mostren 3 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| + | [[Archiu:Sangre cocida salteada con cebolla frita.jpg|thumb|300px|Sanc en ceba]] | ||
| + | |||
La '''sanc en ceba''' és una típica [[picadeta]] o tapeta que es menja en tot el territori [[Comunitat Valenciana|valencià]]. | La '''sanc en ceba''' és una típica [[picadeta]] o tapeta que es menja en tot el territori [[Comunitat Valenciana|valencià]]. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| − | *1/2 quilo de [[sanc]] | + | * 1/2 quilo de [[sanc]] |
| − | *1 [[ceba]] | + | * 1 [[ceba]] |
| − | *[[Llorer]] | + | * [[Llorer]] |
| − | *[[Vi]] | + | * [[Vi]] |
| − | *[[Sal]] | + | * [[Sal]] |
| − | *[[Oli]] | + | * [[Oli]] |
| − | == | + | == Elaboració == |
Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc. | Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc. | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Picadetes valencianes]] | [[Categoria:Picadetes valencianes]] | ||
Última revisió del 12:03 16 gin 2026
La sanc en ceba és una típica picadeta o tapeta que es menja en tot el territori valencià.
Ingredients[editar | editar còdic]
Elaboració[editar | editar còdic]
Es posa l'oli al foc i es dora la ceba. Se li afig la sanc trossejada i ben neta, la sal i el llorer. A mig coure se li agrega el vi. Es important que la sanc quede ben cuita, de lo contrari podriem tindre problemes ya que és un ingredient d'alt risc.