Diferència entre les revisions de "Coca de carabassa"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
(Pàgina nova, en el contingut: «'''La Coca de Carabassa''' es tradicional en algunes comarques de la Comunitat Valenciana, especialment en el Baix Segura i en La Ribera Alta, a on so...».)
(Sense diferències)

Revisió de 00:10 21 jul 2009

La Coca de Carabassa es tradicional en algunes comarques de la Comunitat Valenciana, especialment en el Baix Segura i en La Ribera Alta, a on solen fer-ne per Nadal i Tots Sants.

Tant l'elaboracio com els ingredients, son similars als de les coques de panses i anous, en la diferencia que afigen carabassa cuita i, que en traure-les del forn, les unten en mel.