Satsuma (mandarina)

Mandarines Satsumes

La satsuma és una varietat o classe de mandarina que és originària del Japó i presenta un exquisit aroma. Els seus arbres són els últims en florir i no obstant són els primers que es recolecten. Les fruites són de color groc taronja o taronja assalmonat, de bon tamany, forma achatada i en clim a unflar-se quan la corfa inicia el canvi de color. El seu nom prové de la ciutat de Satsuma de la Prefectura de Kagoshima, en l'illa de Kyūshū en el Japó.

Les seues varietats son:

• Okitsu, de bona calitat gustativa. Molt precoç, en algunes zones comença la seua recolecció en setembre.

• Owari, fruit de tamany mig a menut, color taronja clar, de forma aplanada i en molt de suc.

• Clausellina, fruit de baixa calitat i la recolecció del qual sol començar a mitan de setembre.